|
เบื่อเรื่อง "รถ" มาทำกับข้าวกินกันดีกว่า ครับ 2 | |
กิตติพงษ์ Terrano | มื้อนี้เอาใจ คนกินจืด ครับ เอ้าก็ หมึกยัดใส้หมูสั+กุ้ง+วุ้นเส้น เริ่ม ด้วยหาซื้อหมึกตัวไม่ต้องใหญ่มากพอดีคำกำลังสวย เอามาล้วงให้สะอาด ทั้งตัวและหนวดอย่าลืมเอาปากออกนะมันแข็งและคมด้วย พักไว้ เอาหมูมาสับเอาที่ติดมันนะครับ เอากุ้งมาสับ เอาวุ้นเส้นแช่น้ำ พอครบ ก็เอาหมูสับมาคลุกกับกุ้งและวุ้นเส้น แล้วไปเตรียมรากผักชีกระเทียมพริกไทยมาโขลกให้แหลกแล้วเอาไปคลุกกับหมูสับรอบแรกนั่นล่ะ ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว เอาว่าพอมีรสเค็มบาง ๆ เตรียม ซึ้ง มาใส่น้ำปิดฝาต้มให้เดือดก่อน แล้วเอาหมึงใส่จานเปลวางลงไปนึง สักพักก็สุกแล้ว อ้อเติมน้ำสุกลงในจานหมึกสักนิดจะได้ไม่แห้ง โรยหน้าด้วยผักชี ถ้ามีเห็ดหอมด้วยก็แจ่ม ทีนี้มาทำเครื่องจิ้ม เอากระเทียม+หอม มาซอยบาง ๆ ใส่ถ้วยเติมน้ำปลา+มะนาว แล้วจะให้หอม เอาไปตั้งไส่ซึ้งที่ปิดไฟแล้วยังระอุอยู่แป๊บนึง รับรองว่า "สุโค่ย" พรุ่งนี้ หมูทอดน้ำปลา ปลาทรายแดงผัดพริกแกงใส่กระชาย |
ผู้ตั้งกระทู้ กิตติพงษ์ Terrano (hs0oay-at-thaimail-dot-com) :: วันที่ลงประกาศ 2010-03-24 22:38:15 IP : 183.89.63.220 |
1 |
ความคิดเห็นที่ 5 (3166625) | |
มือใหม่ใช้รถเก่า | ขอแนะนำด้วยคนครับ กับ เมนูง่าย ๆ (ไม่)ดีต่อสุขภาพ และอร่อย กากหมูใหม่ ๆ หลังจากเจียวน้ำมันหมูแล้ว โรยข้ายสวยอุ่น ๆ เหยาะน้ำปลาดี ๆ หอม ๆ ซักหน่อย หรือจะโรยพริกป่นด้วยก็ได้ตามชอบ แค่นี้ก็อร่อยได้แล้้วครับ |
ผู้แสดงความคิดเห็น มือใหม่ใช้รถเก่า วันที่ตอบ 2010-03-31 13:27:15 IP : 119.46.114.180 |
ความคิดเห็นที่ 4 (3165416) | |
คนชอบกิน | ชอบ ชอบ |
ผู้แสดงความคิดเห็น คนชอบกิน วันที่ตอบ 2010-03-26 15:13:42 IP : 58.8.87.23 |
ความคิดเห็นที่ 3 (3165357) | |
น้ำตาลขึ้น | ต่อด้วยขนมข้าวฟ่าง ต้มใบเตยพร้อมข้าว ไฟอ่อนๆ พอเดือดให้สังเกตจนข้าวออกข้นๆ (คนตาม อย่าให้ไหม้ตูดหม้อ) เสร็จก็พักไว้ให้คืนตัว (จะอึดๆ) แล้วราดกะทิคั้นเองมันๆ ตบท้าย หอเจี๊ยะ (อร่อย) ไม่รู้ใช่ขนมของคนนครสวรรค์รึเปล่า แม่ทำให้กินบ่อยๆ |
ผู้แสดงความคิดเห็น น้ำตาลขึ้น วันที่ตอบ 2010-03-26 11:29:43 IP : 61.19.52.134 |
ความคิดเห็นที่ 2 (3165256) | |
กิตติพงษ์ Terrano | หมึกนึ่งใส้หมูสับ |
ผู้แสดงความคิดเห็น กิตติพงษ์ Terrano (hs0oay-at-thaimail-dot-com)วันที่ตอบ 2010-03-25 21:11:40 IP : 183.89.36.231 |
ความคิดเห็นที่ 1 (3165200) | |
สายลม | อาหารชื่ออะไรครับ |
ผู้แสดงความคิดเห็น สายลม วันที่ตอบ 2010-03-25 16:44:18 IP : 203.130.134.196 |
1 |
Copyright © 2010 All Rights Reserved. |
Visitors : 4868137 |